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© 2010 Cherri Vini
Agrivitivinicola S. Francesco
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  TOUR DI VINO Tour di vino è un viaggio alla ...
Tumbulus Offida Doc Rosso

Tumbulus Offida docg Rosso

TRAUBENSORTE
Montepulciano 60%, Cabernet Sauvignon 40%.
BODENBESCHAFFENHEIT
Tonboden, reich an Spurenelementen.
ERZIEHUNGSMETHODE
„cordone speronato“ (gezapfter Kordon), Bepflanzungsdichte 4000 Pflanzen/ ha.
LESEZEIT
Mitte Oktober.
PRODUKTIONSTECHNIK
Kalt-Maischung der Trauben vor der Gärung und anschließender Maischegärung bei kontrollierter Temperatur für mindestens 16-18 Tage in mittelgroßen Bottichen, anschließender Reifung im Barrique für 14-16 Monate. Verfeinerung auf der Flasche für weitere 6 Monate.
FARBE
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
BOUQUET
Reiches tiefgehendes Bouquet, mit intensiven Konfektüre-Noten von guter Intensität, ausgewogen und gut anhaltend.
GESCHMACK
Von imposanter Struktur, elegant, harmonisch mit einem sehr langen Abgang. Der Ansatz im Gaumen ist weich und von einer guten Weite, mit einem faszinierend schmelzigen Körper und einer Säure die dem Wein eine gute Ausgeglichenheit verleiht.
SERVIERVORSCHLAG
Passt sehr gut Gerichten von rotem Fleisch, Grillplatten vom Schwein oder Lamm und zu Käse.
SERVIERTEMPERATUR
Ca. 18°.
ALKOHOLGEHALT

14 % vol.
WELCHES GLASS PASST AM BESTEN?

Ballon Glas.
VERPACKUNG
Hohe Bordeaux Flasche im 6er Karton.
ALTERUNG
3-5 Jahre ab Vermarktungsdatum.

Sehen Sie sich die Datenblatt im pdf-Format.