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© 2010 Cherri Vini
Agrivitivinicola S. Francesco
Via Roma 40, 63030 Acquaviva Picena
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  TOUR DI VINO Tour di vino è un viaggio alla ...
Falerio Doc

Falerio D.O.C.

TRAUBENSORTE
Trebbiano 50%, Passerina 30%, Pecorino 20%.
BODENBESCHAFFENHEIT
Dichter Tonboden, reich an Spurenelementen.
ERZIEHUNGSMETHODE
Spaliererziehung Bepflanzungsdichte 3000 Pflanzen/ ha.
LESEZEIT
Mitte September.
PRODUKTIONSTECHNIK
Sanfte Pressung der Trauben, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und anschließende Reifung auf den eigenen Hefen für einige Monate.
FARBE
Zartes Strohgelb mit leichten grünen Reflexen.
BOUQUET
Gute Geruchs-Intensität die an Apfel und Haselnuss erinnert und leichte Zitrusdüfte mit sich trägt.
GESCHMACK
Im Geschmack steigert sich der Wein von Beginn an, genussvoll und würzig, schmackhaft mit einer delikaten Frische, im Abgang lang anhaltend.
SERVIERVORSCHLAG
Passt sehr gut zu Gemüseaufläufen, zu Vorspeisen und ersten Gängen aus Meeresfischen.
SERVIERTEMPERATUR
Ca. 10-12°.
ALKOHOLGEHALT
13 % vol.
WELCHES GLASS PASST AM BESTEN?
Weißweinkelch (Tulipano).
VERPACKUNG
Bordeaux Flasche im 6er Karton.
ALTERUNG
1-2 Jahre ab Herstellungsdatum.

Sehen Sie sich die Datenblatt im pdf-Format.