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  TOUR DI VINO Tour di vino è un viaggio alla ...
Marche IGT Passerina

Il nostro Marche IGT Passerina è composto da uve di Passerina al 85% e 15% di uve a bacca bianca dei nostri vitigni, coltivati su un terreno ricco di microelementi. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo di 24 ore, c’è una pressatura soffice delle uve e fermentazione alcolica a temperatura controllata. La maturazione, in vasche di acciaio continua per alcuni mesi. Di colore giallo tenue e luminoso, questo vino riporta l’intensità aromatica tipica del vitigno, avvolgente, con sfumature difrutta gialla.Al palato sono evidenti le sensazioni di frutta matura, accompagnateda una vivace acidità e giusto equilibrio. Accompagna egregiamente tutta la cucina marinara. La temperatura di servizio ideale è di circa 8-10°. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Tipo di bicchiere: Tulipano. Bottiglia bordolese in confezione da sei.



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