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© 2010 Cherri Vini
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Eventi Degustazioni

  TOUR DI VINO Tour di vino è un viaggio alla ...
Rosso Piceno DOC

TRAUBENSORTE

Montepulciano 60%, Sangiovese 40%.

BODENBESCHAFFENHEIT

Dichter Tonboden, reich an Spurenelementen.

ERZIEHUNGSMETHODE

Rebzeile, cordone speronato (gezapfter kordon). Bepflanzungsdichte 5000 Pflanzen/ha.

LESEZEIT

Oktober.

PRODUKTIONSTECHNIK

Maischegärung der Trauben in mittelgroßen

Bottichen bei kontrollierter Temperatur für 14-15

Tage. Die Reifung erfolgt im Edelstahltank für 9 auf

 die Flaschenreifung folgen.

FARBE

Rubinrot mit intensiven veilchenblauen, tendenziell

granatroten Reflexen.

BOUQUET

Fruchtige Noten von Sauerkirschen.

GESCHMACK

Im Gaumen elegant und ausgewogen, eine

angenehme Tanninstruktur gut gestützt durch die

Wahrnehmung des Alkoholgehalts.

SERVIERVORSCHLAG

Mit seiner ausgewogenen Struktur passt es zu frischen Käsen und gegrilltem weißem und rotem Fleisch.

SERVIERTEMPERATUR

Ca. 18-20°.

ALKOHOLGEHALT

13 % vol.

WELCHES GLASS PASST AM BESTEN?

Ballon-Glas.

VERPACKUNG

Bordeaux Flasche.


Sehen Sie das technische Datenblatt im PDF- Format an